“정성을 가득 담아 만든 100% 국산콩 손두부”... 화천읍 노신로 ‘용신손두부밥상’
 

지역 주민과 화천을 찾는 방문객들에게 제대로 된 ‘진짜 손두부’의 깊은 맛을 선보일 음식점이 눈길을 끌고 있다. 강원특별자치도 화천군 화천읍 노신로 49-4에 위치한 ‘용신손두부밥상’(구 용신밥상)이다.

용신손두부밥상은 정성을 가득 담아 만드는 100% 국산콩 손두부만을 고집한다. 매장 내부 게시판에는 그날 사용하는 콩의 원산지와 특징을 투명하게 안내하여 신뢰를 더한다. 유기질이 풍부하고 유질이 치밀해 고소함과 단맛이 뛰어난 ‘파주 장단콩’ 등 엄선된 국산 콩을 사용하며, 향후 12월 출하 시기부터는 화천 지역 콩을 적극 활용할 예정이다. 콩뿐만 아니라 쌀, 고춧가루, 김치, 돼지고기 등 주요 식재료 역시 모두 국내산을 사용해 안심하고 즐길 수 있다.

대표 점심 메뉴로는 자박한 국물에 들깨의 고소함을 담아낸 ‘자박두부’(11,000원)와 담백한 두부와 버섯이 어우러져 깔끔하고 개운한 국물 맛을 내는 ‘두부전골’(11,000원), 그리고 콩 본연의 고소함을 그대로 느낄 수 있는 ‘모두부’(10,000원)가 준비되어 있다.

저녁 시간에는 고소한 두부에 김치와 냉제육을 곁들인 든든한 ‘두부삼합’(25,000원), 철판에 볶아낸 매콤한 ‘철판 두루치기’(20,000원), 직접 짠 들기름으로 구워낸 ‘철판 들기름 두부구이’(15,000원) 등 다채로운 메뉴를 제공한다. 추가 메뉴로는 점심 한정 매콤 양념 두루치기(11,000원)와 겉바속촉 들기름 두부구이4P(11,000원)가 있으며, 주류 역시 소주, 맥주, 막걸리는 물론 논알콜 맥주까지 다양하게 갖추고 있다. 콩나물무침, 오이무침, 김치 등 정갈한 밑반찬은 셀프 코너를 통해 자유롭게 추가해 즐길 수 있다.

정성 어린 한 상으로 따스한 온기를 전하는 용신손두부밥상은 오전 11시부터 오후 9시까지 운영하며, 단체 예약도 가능하다.
 

• 업소명: 용신손두부밥상 (용신손두부)

• 위치: 강원특별자치도 화천군 화천읍 노신로 49-4

• 전화: 033-442-2347 / 010-9367-8175 (신협 계좌: 132-052-906421)

• 영업시간: 11:00 ~ 21:00 (단체예약 가능)